Kavring
Det här brödet har en mustig smak av anis och fänkål och smakar precis som en kavring ska! Fungerar lika bra till jul som till midsommar.
|
|
Kavring
Det här brödet har en mustig smak av anis och fänkål och smakar precis som en kavring ska! Fungerar lika bra till jul som till midsommar.
|
| Portioner |
| 1bröd |
|
|
Ingredienser
- 5dl laktosfri filmjölk
- 1dl mörk sirap
- 1dl pofiber
- 3dl rismjöl
- 1dl bovetemjöl
- 1dl teffmjöl
- 1dl havremjöl
- 1/2msk malen fänkål
- 1/2msk malen anis
- 1tsk salt
- 1 1/2tsk bikarbonat
- smör till form och pensling
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Rör ihop filmjölk och sirap. Blanda ner övriga ingredienser och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord brödform (1 1⁄2 liter). Jämna till ytan med händerna doppade i vatten.
- Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 60 minuter. Pensla brödet med smält smör och stjälp upp på galler direkt. Låt svalna under bakduk.